Tradición y Ascuas

Cocina enraizada en la tradición

que busca potenciar los sabores de los productos gracias a las técnicas de vanguardia utilizadas, siempre respetando la esencia de la materia prima

El corazón de nuestra cocina

radica en el fuego, la leña y las ascuas, también en la experiencia acumulada durante muchos años en distintos restaurantes del panorama nacional e internacional de nuestro cocinero Alexandru.

El gusto y la estética

juegan uno de los papeles más importantes dentro de nuestra propuesta gastronómica.

en el Asador La Mula

nos distinguimos por nuestras especialidades cuidadosamente seleccionadas para satisfacer incluso los paladares más exigentes. Trabajamos con productos de temporada frescos y de la más alta calidad, garantizando así una experiencia gastronómica auténtica y llena de sabores intensos.

Utilizamos técnicas tradicionales

y un cuidadoso control del fuego para realzar los sabores de cada plato. Ya sea que desee saborear una jugosa carne a la parrilla, un pescado perfectamente asado o verduras ahumadas, nuestro asador es el lugar perfecto para disfrutar de una explosión de sabores irresistibles.

Nuestra carta cuenta

con una selección de platos tradicionales, transmitidos de generación en generación, que capturan la esencia de nuestra cultura culinaria. Cada bocado le transportará a sabores y aromas únicos que le harán revivir los auténticos sabores de la región.